Blog ini berisikan segala sesuatu yang berhubungan dengan Kuliner, seperti resep masakan, kue dan minuman, tips-tips seputar kuliner serta tempat-tempat makan. Semuanya dikumpulkan tidak hanya dari satu sumber, tapi dari berbagai sumber yang berhubungan dengan Kuliner.

Tujuan dari Blog ini adalah untuk mengarsipkan dan melestarikan semua hal tentang kuliner yang berguna untuk generasi-generasi berikutnya.

Pengunjung bisa mencari informasi yang mereka inginkan, memberikan komentar dan informasi yang ingin dimuat dalam Blog ini berupa resep, tips atau lainnya. Bila dianggap baik oleh pemilik Blog, maka akan di masukkan dalam Blog ini.

Terima kasih atas kunjungan anda !

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kerucut Bakso Lapis

Bahan:
Bakso daging sapi 5 buah, potong dadu kecil
Bakso udang 5 buah, potong dadu kecil
Bakso kepiting 5 buah, potong dadu kecil
Putih telur 3 butir
Garam secukupnya
Merica bubuk 1/2 sendok teh
Tepung terigu protein sedang 100 gr
Telur ayam 1 butir, kocok lepas
Tepung roti kasar/pangko 50 gr
Minyak goreng 750 ml

Cara Membuat:
  1. Campur putih telur, garam dan merica. Sisihkan. Siapkan cetakan bentuk limas dari plastik mika. Susun berlapis bakso udang, sapi dan kepiting.
  2. Tuang campuran putih telur hingga cetakan penuh.
  3. Panaskan panci pengukus, kukus, lepaskan plastik mikanya.
  4. Gulingkan bakso lapis di atas terigu hingga rata. Celup dalam telur, angkat dan gulingkan di atas tepung pangko.
  5. Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

    Untuk 12 Buah

    Tips:
    Agar lebih praktis, Anda bisa lapis bakso dalam loyang yang agak besar kemudian kukus. Setelah matang baru potong bakso lapis bentuk kerucut atau sesuai selera.

Sumber: Koki

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)



--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------