Blog ini berisikan segala sesuatu yang berhubungan dengan Kuliner, seperti resep masakan, kue dan minuman, tips-tips seputar kuliner serta tempat-tempat makan. Semuanya dikumpulkan tidak hanya dari satu sumber, tapi dari berbagai sumber yang berhubungan dengan Kuliner.

Tujuan dari Blog ini adalah untuk mengarsipkan dan melestarikan semua hal tentang kuliner yang berguna untuk generasi-generasi berikutnya.

Pengunjung bisa mencari informasi yang mereka inginkan, memberikan komentar dan informasi yang ingin dimuat dalam Blog ini berupa resep, tips atau lainnya. Bila dianggap baik oleh pemilik Blog, maka akan di masukkan dalam Blog ini.

Terima kasih atas kunjungan anda !

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Roti Kari Kornet Keju

Bahan Adonan Dasar Roti:
Tepung terigu protein tinggi 500 gr
Kuning telur 3 butir
Ragi instan 10 gr
Bread improver 1/2 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Susu bubuk 1 sendok teh
Gula pasir 125 gr
Margarin 50 gr
Mentega 50 gr
Air dingin 225 ml


Cara Membuat Adonan Dasar Roti:
  1. Campur semua bahan kering, aduk rata.
  2. Tambahkan kuning telur dan air, aduk hingga rata.
  3. Masukkan margarin, mentega dan garam, uleni hingga kalis. Diamkan adonan hingga mengembang selama +/- 30 menit.
  4. Potong, timbang dan bulatkan. Diamkan kembali adonan selama 10 menit.
  5. Adonan siap diisi dean dibentuk.

Bahan:
Adonan dasar roti 1 resep
Keju quick melt 180 gr, potong korek api

Isi:
Corned beef 300 gr
Bawang bombay 1/4 buah
Bubuk kari 1 sendok teh
Margarin 1 sendok makan


Cara Membuat:

  1. Isi: Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan bahan isi lainnya, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  2. Timbang adonan dasar roti seberat 60 gr, bulatkan.
  3. Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan. Letakkan 1 sdm adonan isi, bulatkan. Lakukan hingga adonan habis. Istirahatkan adonan selama +/- 35 menit.
  4. Atur keju membentuk motif jaring (kotak-kotak) di atas permukaan adonan.
  5. Panggang dalam oven bersuhu 180°C hingga matang selama +/- 20 menit.
  6. Angkat dan sajikan.

    Untuk 17 Buah

Sumber: Koki

Tidak ada komentar:




--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------