Blog ini berisikan segala sesuatu yang berhubungan dengan Kuliner, seperti resep masakan, kue dan minuman, tips-tips seputar kuliner serta tempat-tempat makan. Semuanya dikumpulkan tidak hanya dari satu sumber, tapi dari berbagai sumber yang berhubungan dengan Kuliner.
Tujuan dari Blog ini adalah untuk mengarsipkan dan melestarikan semua hal tentang kuliner yang berguna untuk generasi-generasi berikutnya.
Pengunjung bisa mencari informasi yang mereka inginkan, memberikan komentar dan informasi yang ingin dimuat dalam Blog ini berupa resep, tips atau lainnya. Bila dianggap baik oleh pemilik Blog, maka akan di masukkan dalam Blog ini.
Terima kasih atas kunjungan anda !
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kagape Kambing
Bahan:
Daging kambing 250 gr, potong dadu.
Air asam 1 sendok makan
Serai 1 batang, memarkan
Kelapa parut memanjang 50 gr, sangria, haluskan
Air 250 ml
Garam secukupnya
Bumbu Halus:
Bawang merah 5 butir
Bawang putih 2 siung
Ketumbar ½ sendok teh
Merica ¼ sendok teh
Jinten 1/8 sendok teh
Kunyit 1 ruas
Jahe 2 ruas
Garam secukupnya
Cara Membuat: - Tumis bumbu halus bersama serai hingga harum, lalu masukkan daging kambing dan air asam, masak hingga berubah warna.
- Masukkan air dan santan, masak hingga bumbu meresap dan kuah agak mengering.
- Terakhir masukkan kelapa yang telah dihaluskan, aduk rata, angkat.
- Sajikan.
Hasil Jadi 2 Porsi
Sumber: Lezat
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kagape Kambing
Tidak ada komentar:
Posting Komentar