Blog ini berisikan segala sesuatu yang berhubungan dengan Kuliner, seperti resep masakan, kue dan minuman, tips-tips seputar kuliner serta tempat-tempat makan. Semuanya dikumpulkan tidak hanya dari satu sumber, tapi dari berbagai sumber yang berhubungan dengan Kuliner.

Tujuan dari Blog ini adalah untuk mengarsipkan dan melestarikan semua hal tentang kuliner yang berguna untuk generasi-generasi berikutnya.

Pengunjung bisa mencari informasi yang mereka inginkan, memberikan komentar dan informasi yang ingin dimuat dalam Blog ini berupa resep, tips atau lainnya. Bila dianggap baik oleh pemilik Blog, maka akan di masukkan dalam Blog ini.

Terima kasih atas kunjungan anda !

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kentang Sapi Lada Hitam

Bahan:
Kentang 250 gr, potong, goreng kering
Daging sapi 250 gr, iris tipis memanjang
Jahe 2 cm, memarkan Air 200 ml
Bawang bombay 1 buah, iris tipis
Bawang putih 5 siung, memarkan

Rendaman:
Minyak goreng 2 sendok makan
Minyak wijen 1 sendok makan
Saus tiram 5 sendok makan
Kecap asin 1 sendok makan
Madu 2 sendok makan
Sambal botolan 4 sendok makan
Tepung sagu 1 sendok makan

Taburan:
Merica hitam 3 sendok makan, memarkan


Cara Membuat:
  1. Rebus daging sapi bersama jahe dan air, hingga lunak.
  2. Rendaman: campur minyak goreng, minyak wijen dengan saus tiram, kecap asin, madu, dan saus sambal, aduk rata. Tambahkan tepung sagu, aduk rata, masukkan daging, bawang putih, bawang bombay, dan ratakan bumbu.
  3. Tempatkan dalam wajan dan masak hingga bumbu meresap dan daging sapi lebih lunak, taburi merica hitam, aduk rata dan angkat.
  4. Letakkan kentang dalam piring saji, kemudian siram dengan daging sapi lada hitam.

    Hasil Jadi 4 Porsi
Sumber: Lezat

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)



--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------