Blog ini berisikan segala sesuatu yang berhubungan dengan Kuliner, seperti resep masakan, kue dan minuman, tips-tips seputar kuliner serta tempat-tempat makan. Semuanya dikumpulkan tidak hanya dari satu sumber, tapi dari berbagai sumber yang berhubungan dengan Kuliner.

Tujuan dari Blog ini adalah untuk mengarsipkan dan melestarikan semua hal tentang kuliner yang berguna untuk generasi-generasi berikutnya.

Pengunjung bisa mencari informasi yang mereka inginkan, memberikan komentar dan informasi yang ingin dimuat dalam Blog ini berupa resep, tips atau lainnya. Bila dianggap baik oleh pemilik Blog, maka akan di masukkan dalam Blog ini.

Terima kasih atas kunjungan anda !

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Omelet Perancis

Bahan:
3 butir telur
2 sendok makan air garam dan lada
30 g mentega


Cara Membuat:
  1. Kocok telur, air, garam, dan lada 2 menit dengan garpu.
  2. Panaskan mentega dalam wajan datar antilengket di atas api besar sampai mentega berbusa. Tuang sekaligus telurnya.
  3. Ratakan telur dengan dasar garpu. Goreng di atas api besar sampai bawah omelet tidak cair lagi. Goyang-goyangkan wajan dan sesekali angkat tepi omelet agar telur yang masih cair mengalir ke bawah.
  4. Lipat omelet dan taruh di piring. Sajikan dengan salad hijau dan irisan bawang bombay bila suka.

Porsi: 1-2 orang

Tips: Buat variasi omelet lain dengan menaburkan irisan ham dan parutan keju gruyere sebelum omelet dilipat. Atau, sajikan omelet dengan ratatouile (masakan tradisional Perancis yang dibuat dari sayuran). Omelet ini juga dapat disajikan dengan roti Perancis berkulit tebal dan selada hijau atau
sayuran kukus.


Sumber: Omelet, Panekuk & Fritter

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)



--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------