Blog ini berisikan segala sesuatu yang berhubungan dengan Kuliner, seperti resep masakan, kue dan minuman, tips-tips seputar kuliner serta tempat-tempat makan. Semuanya dikumpulkan tidak hanya dari satu sumber, tapi dari berbagai sumber yang berhubungan dengan Kuliner.

Tujuan dari Blog ini adalah untuk mengarsipkan dan melestarikan semua hal tentang kuliner yang berguna untuk generasi-generasi berikutnya.

Pengunjung bisa mencari informasi yang mereka inginkan, memberikan komentar dan informasi yang ingin dimuat dalam Blog ini berupa resep, tips atau lainnya. Bila dianggap baik oleh pemilik Blog, maka akan di masukkan dalam Blog ini.

Terima kasih atas kunjungan anda !

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Omelet Spanyol

Bahan:
1 kg kentang, kupas
Garam secukupnya
2 bawang bombay merah besar
50 g mentega
2 sendok makan minyak zaitun
1 siung bawang putih, hancurkan
2 sendok makan peterseli segar cincang
4 butir telur, kocok ringan


Cara Membuat:
  1. Kupas kentang, lalu iris dadu 1,5 cm. Taruh kentang dalam air garam, didihkan. Masak terbuka selama 3 menit. Angkat panci, tutup, diamkan 8 menit sampai cukup lunak. Tiriskan.
  2. Cincang kasar bawang bombay. Panaskan mentega dan minyak di wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih selama 8 menit, sesekali aduk. Tambahkan kentang, masak 5 menit lagi; angkat dan pindahkan ke mangkuk besar.
  3. Tambahkan peterseli cincang dan telur kocok; aduk rata. Tuangkan telur ke wajan panas, kecilkan api, tutup wajan, masak 10 menit sampai bagian bawahnya keemasan. Panggang omelet sampai kecoklatan bila suka.

    Porsi: 4-6 orang

    Tips: Sajikan omelet dengan zaitun, selada, irisan bawang bombay merah. Hias dengan setangkai rempah daun segar. Tambahkan 1 butir telur tambahan ke dalam adonan omelet bila suka.
Sumber: Omelet, Panekuk & Fritter

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)



--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------