Blog ini berisikan segala sesuatu yang berhubungan dengan Kuliner, seperti resep masakan, kue dan minuman, tips-tips seputar kuliner serta tempat-tempat makan. Semuanya dikumpulkan tidak hanya dari satu sumber, tapi dari berbagai sumber yang berhubungan dengan Kuliner.
Tujuan dari Blog ini adalah untuk mengarsipkan dan melestarikan semua hal tentang kuliner yang berguna untuk generasi-generasi berikutnya.
Pengunjung bisa mencari informasi yang mereka inginkan, memberikan komentar dan informasi yang ingin dimuat dalam Blog ini berupa resep, tips atau lainnya. Bila dianggap baik oleh pemilik Blog, maka akan di masukkan dalam Blog ini.
Terima kasih atas kunjungan anda !
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sate Serundeng
Bahan:
Daging sapi 250 gr, potong dadu
Kecap manis 2 sendok makan
Minyak goreng 1 sendok makan
Tusuk sate secukupnya
Bumbu Halus:
Bawang putih 2 siung
Ketumbar 1/2 sendok teh
Garam secukupnya
Serundeng:
Kelapa sedang 1/4 butir, parut memanjang
Bawang goreng 1 sendok teh
Bawang putih 2 siung
Cabe merah 1 buah
Gula merah 50 gr
Garam secukupnya
Cara Membuat: - Serundeng: Haluskan bumbu bawang putih, bawang goreng, cabe merah, gula merah dan garam, lalu tambahkan kelapa parut, aduk rata. Sangrai kelapa hingga bumbu meresap dan berwarna kecokelatan, angkat.
- Campur daging bersama kecap, minyak dan bumbu halus, lalu diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
- Tusuk-tusuk daging, lalu panggang diatas bara arang sambil dioles dengan sisa bumbu dan dibolak-balik hingga matang, angkat.
- Taburi sate dengan serundeng hingga permukaannya rata.
- Sajikan.
Hasil Jadi 2 Porsi
Sumber: Lezat
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sate Serundeng
Tidak ada komentar:
Posting Komentar