Blog ini berisikan segala sesuatu yang berhubungan dengan Kuliner, seperti resep masakan, kue dan minuman, tips-tips seputar kuliner serta tempat-tempat makan. Semuanya dikumpulkan tidak hanya dari satu sumber, tapi dari berbagai sumber yang berhubungan dengan Kuliner.

Tujuan dari Blog ini adalah untuk mengarsipkan dan melestarikan semua hal tentang kuliner yang berguna untuk generasi-generasi berikutnya.

Pengunjung bisa mencari informasi yang mereka inginkan, memberikan komentar dan informasi yang ingin dimuat dalam Blog ini berupa resep, tips atau lainnya. Bila dianggap baik oleh pemilik Blog, maka akan di masukkan dalam Blog ini.

Terima kasih atas kunjungan anda !

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Bahan pancake:
300 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok makan gula pasir halus
1 1/2 sendok makan baking powder
1/2 sendok teh garam
3 butir telur, dikocok lepas
360 ml susu cair
50 gram margarin, dilelehkan

Bahan pelengkap I:
8 buah stroberi, dibelah dua

Bahan saus cokelat:
250 ml susu cair
1 sdm gula pasir
100 gram cokelat masak pekat, dipotong - potong
1 sdt tepung maizena dan 1 sdt air, untuk mengentalkan

Bahan pelengkap II:
2 sdm gula tepung
1/2 sdt kayu manis bubuk

Bahan pelengkap III:
1 buah sosis sapi, ditumis, dipotong bulat tebal 1 cm
50 gram keju parut untuk taburan

Bahan saus keju:
2 sdm margarin
1 sdm bawang bombay, dicincang halus
2 sdm tepung terigu protein sedang
300 ml susu cair
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
25 gram keju parut


Cara membuat:
  1. Pancake: ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder, dan garam.
  2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang ke campuran tepung terigu. Aduk rata. Masukkan margarin leleh sedikit- sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang satu setengah sendok makan adonan di wajan datar tanpa dioles margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
  4. Saus cokelat: rebus susu cair dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai kental. Sisihkan.
  5. Saus keju: panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
  6. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju parut. Masak sampai kental.
  7. Ambil sebagian pancake, tusuk bergantian dengan stroberi segar. Sajikan dengan saus cokelat.
  8. Ambil sebagian pancake. Tusuk ditusuk sate masing - masing 3 buah. Sajikan dengan ayakan gula tepung dan kayu manis.
  9. Ambil sebagian pancake. Tusuk ditusuk sate bergantian dengan sosis. Semprot dengan saus keju dan sajikan dengan taburan keju.
Untuk 15 tusuk

Sumber: Saji

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)



--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------