Blog ini berisikan segala sesuatu yang berhubungan dengan Kuliner, seperti resep masakan, kue dan minuman, tips-tips seputar kuliner serta tempat-tempat makan. Semuanya dikumpulkan tidak hanya dari satu sumber, tapi dari berbagai sumber yang berhubungan dengan Kuliner.

Tujuan dari Blog ini adalah untuk mengarsipkan dan melestarikan semua hal tentang kuliner yang berguna untuk generasi-generasi berikutnya.

Pengunjung bisa mencari informasi yang mereka inginkan, memberikan komentar dan informasi yang ingin dimuat dalam Blog ini berupa resep, tips atau lainnya. Bila dianggap baik oleh pemilik Blog, maka akan di masukkan dalam Blog ini.

Terima kasih atas kunjungan anda !

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Roti Goreng Isi Ragout

Bahan:
Roti tawar 12 lembar, cetak bentuk bunga (sesuai-selera)

Bahan Isi/Ragout:
Margarin 2 sendok makan
Bawang putih 2 siung, cincang halus
Daging ayam 300 gr, rebus, potong dadu
Buncis 100 gr, potong halus
Wortel 100 gr, potong dadu kecil
Cabe merah 1 buah, cincang kasar
Pala bubuk 1/4 sendok teh
Merica bubuk 1/2 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Gula pasir 1/2 sendok teh
Tepung maizena 1 sendok teh, tarutkan
Tepung terigu 1 sendok teh
Kaldu daging 100 ml

Bahan Pelapis:
Telur ayam 1 butir, kocok lepas
Tepung panir butiran halus 100 gr
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
  1. Bahan Isi/Ragout: Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bahan dan bumbu lainnya, terakhir tepung maizena, tepung terigu dan kaldu daging, aduk rata hingga matang, angkat dan sisihkan.
  2. Ambil 1 lembar roti, lalu isi dengan ragout dan tangkupkan dengan selembar roti, rapikan hingga agak padat.
  3. Celupkan roti ke dalam telur kocok lalu balut dengan tepung panir hingga permukaannya rata.
  4. Goreng daiam minyak panas sedang hingga kuning kecokelatan dan matang, angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan hangat bersama saus sambal.

    Hasil Jadi: 6 buah

Sumber: Lezat

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)



--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------